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一、品種選擇
1、越冬、春萵苣
抗寒、適應能力強、抽薹遲的品種。
2、夏、秋萵苣
耐熱、早熟的品種。
二、播期確定
1、春萵苣
大棚育苗時間：12月到3月；露地育苗播種時間：2月到3月。
2、夏萵苣
露地栽培時間：4月到...
萵筍的葉子能吃嗎
萵筍的葉子能吃的。萵筍是一種營養豐富的家常蔬菜。萵筍的吃法很多,如素炒萵筍或用其炒肉絲、魚片、蝦仁等。但是有許多人不知道萵筍中的營養成分,尤其是維生素類,主要是貯存在萵筍葉中,因此,他們常...
（一）溫度
萵苣屬半耐寒蔬菜，種子在4℃即可緩慢發芽，而以15-20℃最快，隻需4-5天，30℃以上發芽受阻。因此在高溫季節播種應提倡低溫處理或涼水浸種催芽。營養生長的適宜溫度12-18℃，而以白天15-20℃、夜間10-15℃...
在萵苣伸長膨大初期、中期和後期各施一次氮肥和鉀肥，每次每畝施尿素15～20公斤、硫酸鉀8～10公斤，兌根施通稀釋液，均勻淋施在萵苣植株根部周圍的土壤中，以肥液完全滲透入土壤中不外流為宜。
另外，在萵苣伸長膨大...
一、整地、播種、育苗
1、整地：苗地的選擇要求土壤疏鬆、透氣性好，並能保水、保肥的沙壤土。苗地經鬆土曬白後，按1.2--1．5米包溝整地起畦，畦高25厘米，畦麵土壤要求細碎均勻。苗地要施足基肥，以腐熟的有機肥為主...
一、選用良種:大棚栽培早春萵苣宜選用耐寒性強的尖葉早熟品種，如合肥尖葉鴨蛋萵苣和北京鯽魚萵苣等。
二、培育壯苗:１月中下旬在溫室裏播種育苗。播前先用20℃的清水浸種３－４小時，搓洗後撈出控幹水，裝入紗布袋...
萵筍病害有二大類
一、生理性病害：1、裂莖，裂莖是缺硼造成的，一定要補充硼肥，如果缺硼嚴重的話，除了底施之外還要在生長前期也就是在出筍前期的時候，葉麵噴是硼肥，可以選用瑞培硼一畝地用到20克，2、是黑頂這...
夏季萵苣苗種子處理
夏季育苗因出苗率低，應進行種子低溫處理。其方法是先浸種12小時，後用紗布包好放入冰箱內(2℃-5℃)處理2天，接著在陰涼處鋪開，待種子開裂發芽後再行播種。
夏季萵苣苗播種
播種應防止稀密不均...
具體防治方法：
一是選用抗病品種。一般莖葉紫紅色或深綠色萵筍品種較抗病，如紅枝萵筍、羅漢萵筍，而莖葉青白葉淺綠的較感病，如二白皮、尖葉子；
二是嚴格淘汰病株。合理密植，保持田間通風透光，加強田間管理，增...
一、肥水管護
菠菜喜肥沃濕潤、冷涼，忌幹旱、積水，為速生型蔬菜。故生長期間需及時供給充足的肥水。從播種到齊苗需保持土壤濕潤，確保齊苗。3葉期中耕鋤草，透氣促根；封行前6～7葉期要以水帶肥，肥水結合，促進菠...
萵苣霜黴病多先從下部葉片開始發生，漸向上蔓延，後期病斑變為黃褐色，常常多個病斑連成一片，導致葉片幹枯。
萵苣霜黴病的防治方法
1、選用抗病品種。
2、茬口輪作：重發病地塊提倡與禾本科作物2～3年輪作，以減少...
近日，在山東省德州市宋樓鎮時廟村采訪了解到，該村60多畝萵苣試驗田喜獲豐收，畝收入可達6000餘元。眼下正是萵苣收獲期，周邊城市前來購菜的菜商絡繹不絕，菜農們喜笑顏開。
據了解，宋樓鎮時廟村是遠近聞名的蔬菜...
萵苣不僅有較高的營養價值，還具有一些特殊的藥用功效。
萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高溫幹旱苦味濃，能增強胃液、刺激消化、增進食欲，並具有鎮痛和催眠的作用。
糖尿病，萵筍含較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活...
1.苗床噴藥定植前幾天，苗床的苗可噴20％三唑酮(粉鏽寧)乳油4000―5000倍液。
2．病田噴藥定植後，發病初期，可噴50％速克靈可濕性粉劑1000―1200倍液，或50％腐黴利可濕性粉劑1000倍液，或40％菌核淨可濕性粉劑100...
萵苣萎蔫的防治方法
1.選用抗病品種。
2.合理施用氮肥，增施磷鉀肥和生物菌肥。
3.合理澆水。收獲後及時清潔田園。從無病株上留種。
4.發病初期用40%菌核淨1000倍液、50%撲海因1000倍液、50%腐黴利1500倍液、43%戊...
拱棚萵苣的管理要點
一是要注意定植時間。
萵苣一般是在上一年秋分前後育苗，立冬定植。萵苣的莖隨著植株生長不斷伸長和膨大，定植過早莖內水分過多，嚴寒時易造成細胞水分結冰，發生凍害;定植過晚，前期吸收的營養...
萵苣裂口的原因
一是與品種有關。
不同萵苣品種表現出來的抗性不同。一般紫葉萵苣因其含水量大，產量高，較易裂口，而綠葉萵苣相對裂口較輕。
二是與水肥有關。
一般是肥水供應不均，忽旱忽澇，裂口多。特...
萵苣的施肥時間
1.萵苣定植一周前，在萵苣菌核病多發地塊，建議耕翻時每畝施用福美雙400克加多菌靈800克，和腐殖酸鉀肥25公斤、鈣鎂磷100公斤達到消毒和改善土質效果。
2.土壤消毒一周後，每畝施入腐熟農家...
萵苣菌核病及防治
一、萵苣菌核病的病害症狀
萵苣菌核病主要危害結球萵苣的莖基部莖用萵苣的基部。在萵苣整個生育期均發病，苗期發病，通常病情發展迅速，短時間即可造成幼苗成片腐爛倒伏。但發病盛期多出現在生長後...
春季是越冬萵筍快速增粗伸長期，加強此期的田間管理能提高產量。
萵苣種植要重施蓮座肥
返青後及時施腐熟稀糞水１～２次，每次每畝施２０００～３０００公斤。莖基部開始膨大時，每畝穴施尿素１０～１５公斤，促進莖...
萵筍的營養價值
1.萵筍能提高人體血糖代謝功能：萵筍的營養價值極高，其中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵筍，可改善糖的代...
說起萵苣，很多人最先想起來的就是在童話故事當中有個講述萵苣姑娘的故事。兒時聽到這樣的故事，就會覺得萵苣是一種非常美味的食物。但事實也確實如此，萵苣不僅味道好，而且營養價值也是比較高的，在冬季的時候吃它...
12-15 閱讀全文>>
灰黴病是保護地萵苣(又叫生萊)、萵筍的主要病害。其中，以葉用萵苣受害重，輕者病株率達10％一20％，重者達30％以上，對產量損失大。此外，還可為害茄科、葫蘆科、豆科、十字花科、傘形花科、藜科、菊科等多種蔬菜。...
12-14 閱讀全文>>
本周冷空氣、雨水相繼來臨，淩家塘市場蔬菜上市量繼續呈小幅上揚趨勢，其中地產菜上市量小幅回升，不過價格卻出現了小幅回落。
數據顯示，昨天淩家塘市場地產菜綜合平均價為3.34元每公斤，環比下跌了5.1%。生菜5元每...
萵筍菌核病及防治方法
一、病害症狀
萵筍菌核病主要危害結球萵苣的莖基部莖用萵苣的基部。在萵苣整個生育期均發病，苗期發病，通常病情發展迅速，短時間即可造成幼苗成片腐爛倒伏。但發病盛期多出現在生長後期，植株...
