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1、發病規律
除自然磨損的棗果傷口可以傳病外，主要由刺吸式口器的害蟲所引起的傷口傳病。從氣候條件上看，氣溫在26-28℃時，一旦遇到陰雨連綿或夜雨晝晴天氣，此病就容易暴發成災。縮果病發病初期為6月下旬，7-8月...
1紅棗種植前的土地選擇和播種準備階段
1.1土地的有效選擇
棗樹自身具備良好的抗鹽堿性，生長過程中較為耐瘠薄，對於土壤環境的實際要求較低，在砂土和黏土中都能進行有效種植，以砂壤土為種植的最適宜土壤。在棗樹播...
紅棗熟吃生吃不一樣
1、紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃鮮棗，可更多保留鮮棗中的維生素C和維生素P，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除...
1 栽植時間和方法
1.1 栽植時問
新疆阿克蘇地區冬季嚴寒夏季炎熱, 晝夜溫差比較大, 並且全年的降水量比較少, 光照資源極其豐富, 有助於紅棗苗木的生長。在春季和秋季都可以種植, 春季在進行苗木種植時, 一般在土壤解...
1、加強肥水
1)秋施基肥。紅棗的萌芽、開花、結果大部分是消耗前一年貯藏的養分。為增加樹體營養貯藏應早施、足施基肥，以秋施深施基肥最佳。秋季施肥以腐熟的農家肥為主，時間以秋收後10月中下旬為宜，施肥後及時澆...
紅棗的營養價值
紅棗又稱大棗、幹棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱...
一、葉麵噴肥：在盛花期噴施0.2%的硼酸和0.3%-0.5%的尿素或磷酸二氫鉀等，以補充樹體營養，促進授粉受精，提高坐果率。
二、花期噴水：花期噴水可提高果園的空氣濕度，減少高溫幹燥對花粉發育的抑製，達到提高授粉受...
預熱階段：溫度逐漸上升至50～55℃。當烘盤送至烘房內裝妥後，關閉通風設備及門窗，拉開煙囪底部閘板，以利於加大火力，提高烘房內的溫度。一般需4h～6 h完成預熱。品種不同，預熱時間有所差異，大果品種和組織致密...
01-08 閱讀全文>>
1.科學修剪，老樹換新枝裂果少的穗枝，一般是棗樹的嫩枝，小棗樹，通風良好的枝幹。二至五年新枝上的果實裂果少。另外，通風好，枝條稀疏的棗樹裂果也少。一般留三至四根主幹枝為準，大棗樹可在主枝上再留三四條小枝...
12-12 閱讀全文>>
1.沸水處理法。放入滾開的沸水中焯一遍，然後迅速撈出紅棗，淋幹水後放在陽光下曬幹，可殺滅紅棗表麵細菌，存放在幹燥隔潮的密封容器內便能避免紅棗生蟲和變質。
2.精鹽“站崗”法。取有蓋可密封的陶瓷容...
一、紅棗裂果與爛果的相互聯係
紅棗裂果指在棗果生長期的果皮開裂，是一種生理性病害；漿爛是指果實在發育、成熟、采摘、晾曬和貯藏過程中爛果和漿果現象，是受環境影響而發生的質量變化。裂果與漿爛果雖然致害原因...
幹製方法主要有晾幹法、曬幹法、烘烤法。另外，近年來新發展起來的冷凍升華幹燥法、微波幹燥法、遠紅外線幹燥法、太陽能幹燥法等。無論哪種方法，所用鮮棗都應充分成熟後采收，並加以分級。為提高品質，可在幹製前在...
11-14 閱讀全文>>
一、工藝流程
選料→洗滌→切分→清洗→煮製→裝罐→密封殺菌→冷卻→成品。
二、原料要求
選中等大小，果形為柱形者為優。幹棗要無蟲無黴、無破塤。果肉要飽滿，皮色紫紅純正。未...
(一)曬幹法
1．工藝流程
原料→檢質→曬製→翻動→去雜→成品
2．操作要點說明
應選擇皮薄、肉質肥厚致密、糖分高、核小的品種。紅棗幹製前一般隻需挑選一下，不作其他處理。如先在沸水中熱燙5...
(一)曬幹法
1．工藝流程
原料→檢質→曬製→翻動→去雜→成品
2．操作要點說明
應選擇皮薄、肉質肥厚致密、糖分高、核小的品種。紅棗幹製前一般隻需挑選一下，不作其他處理。如先在沸水中熱燙5...
黃中華是石空鎮本地的紅棗收購商，每年紅棗成熟期他都會在石空鎮收購紅棗，今年他在石空鎮設置了三個紅棗收購點，他說：“今年我計劃在石空鎮收購紅棗60萬斤，收購的紅棗在自己的紅棗加工廠加工成蜜棗再銷往全...
09-21 閱讀全文>>
鮮棗的采收 首先要根據烘房的生產能力，做到有計劃的采收，避免一次采收過多，加工不及時造成的爛棗現象。其次要建立切實可行的製度，使技術人員嚴格按技術要求操作，實行崗位責任製。
鮮棗的挑選分級 可結合采收...
據悉，目前商務部門正在推進大型電子商務平台與當地紅棗產業的合作對接，讓農戶能把自己種植的紅棗放到全國性的平台上在線銷售，同時還將在5個黃河沿岸的中心村設立實體店。這不僅能為當地的大棗拓寬銷售渠道，使農...
07-22 閱讀全文>>
紅棗管理麵臨新挑戰據介紹，目前全市已初步形成沿黃河長300公裏、寬20公裏，覆蓋66個鄉鎮、1300個村，涉及20萬人的200萬畝紅棗林帶。麵積占全省的40%，全國的10%。正常年景產量3億公斤，占全省的67%，全國的13.4%。...
07-19 閱讀全文>>
1.修剪時期
1）冬剪 冬季修剪即休眠期的修剪。在棗樹落葉後至萌芽前進行。主要是調整樹體結構，培養樹形，疏除大枝，以動鋸為主。
2）春剪 4月中旬至5月初萌芽期進行，以疏枝和抹芽為主，保持適當的枝葉量，調整樹...
知名紅棗品種狗頭棗的故鄉延川縣正在經曆一場“天公不作美”的考驗。延川縣位於陝西省延安市東北部，黃河西岸，有“中國紅棗之鄉”的美譽，全縣現有紅棗掛果麵積20萬畝。但是，隨著近年來降雨帶...
07-01 閱讀全文>>
紅棗的功效
一、補脾、養血、安神
晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，清洗去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成...
大紅棗防蛀貯藏技術
冷凍冷藏是防蟲蛀的有效方法，沒有冷凍冷藏條件，也可選用以下防蟲貯藏方法。
1.食鹽貯藏法具體做法是：在缸或罐容器底部放一層食鹽，再放一層大棗，大棗上麵再撒布食鹽，層層交替，放滿為止，然...
大紅棗的功效
1.大紅棗能提高人體免疫力，並可抑製癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝髒，紅棗中還含有抑製癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2.經...
大紅棗的作用
大紅棗的作用1.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃...
